Meer info over de opleiding
Op school ontwikkel je vaardigheden om je werk in de keuken goed te kunnen uitvoeren bijvoorbeeld productkennis, bereidingstechnieken en vaardigheden voor het aansturen van een partie (deel van een keuken).
Daarnaast volg je lessen als Nederlands, Engels, rekenen en studieloopbaan & burgerschap. Deze lessen vinden plaats binnen thema’s zoals gastronomie, alles wat te maken heeft met voedsel en cultuur. Alle vakken worden zoveel mogelijk praktisch aangeboden. Ter verdieping en verbreding volg je diverse keuzedelen.
Tijdens de opleiding gespecialiseerd kok loop je elk jaar stage bij een erkend leerbedrijf dat aansluit bij deze opleiding.
Sluit