Jonathan Zandbergen is een van de grootste Nederlandse culinaire talenten en executive chef bij sterrenrestaurant Merlet in Schoorl. In 2017 werd hij door Gault & Millau verkozen tot Talentvol Chef van het jaar 2017 en kreeg in 2018 publiekelijke bekendheid door zijn deelname aan MasterChef-jurylid. Onlangs is hij geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Met plaats 95 in The Best Chef Awards behoort hij tot de top 100 wereldchefs. Al meerdere jaren op rij heeft Jonathan de Michelinster verdiend met zijn culinaire kunstwerken. Jonathan volgde zijn opleiding aan de Cees Helder Academie maar begon zijn loopbaan met een koksopleiding bij Albeda Horecacollege.

Oscar Heystek 28 jaar, rondde in 2017 zijn opleiding Luchtvaardienstverlener bij Albeda af. Inmiddels werkt hij alweer twee jaar voor TUIfly, waar hij na een succesvolle stageperiode mocht blijven. Vliegen geeft Oscar een gevoel van vrijheid.

Gina Lorenza Chiara De Prisco (20 jaar) volgt de opleiding Manager ondernemer horeca op de locatie Rosestraat. Ze behaalde eerst haar diploma voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en studeert nu verder op niveau 4, waarbij ze de praktijklessen in schoolrestaurant Albeda Vipz het leukste vindt.

Op Schiphol ontmoeten we de 22-jarige Jendell. De goedlachse steward is inmiddels 2,5 jaar werkzaam bij TUI fly. Tijdens zijn opleiding bij Albeda Rotterdam The Hague Airport College volgde hij zijn kwalificerende stage bij TUI fly, waar zijn inzet beloond werd met een contract. Werken in de luchtvaart is zijn grootste passie!

Zoë van der Wielen, 20 jaar, volgt haar opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw (niveau 3) op de locatie Baljuwstraat in Rotterdam. In het te gekke schoolrestaurant Albeda Groos! leert ze alle fijne kneepjes van het horecavak.

Souhaila zit in het tweede leerjaar van de opleiding Handhaver toezicht & veiligheid op de locatie Haastrechtstraat. Het leukste vindt ze de RTGB-lessen waarbij ze opgedane theoriekennis meteen in de praktijk kan brengen.

De 20-jarige Branko uit Alblasserdam zit in het tweede leerjaar van de opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw (niveau 3) op de locatie Rosestraat. In schoolrestaurant Albeda Vipz wordt hij voorbereid op het werken in de praktijk.

We ontmoeten Kim van Wingerden in het mooie restaurant Albeda Groos! In dit schoolrestaurant op de Baljuwstraat in Rotterdam, volgt de 18-jarige Kim haar opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw.

Laura (21 jaar) zit in het tweede leerjaar van de opleiding Gespecialiseerd kok op de locatie Rosestraat. In schoolrestaurant Albeda Vipz heeft ze al veel praktijkervaring opgedaan. Momenteel loopt ze stage bij restaurant Perceel, waar elke dag gewerkt wordt door een jonge gedreven brigade. Kennis, passie, vakmanschap en de drang naar perfectie voeren daar de boventoon.

De 26e jarige Sharona zit in het tweede leerjaar van de bol-opleiding Facilitair leidinggevende bij Albeda Facilitair & Veiligheidscollege. Op het terrein van Rotterdam The Hague Airport wordt zij voorbereid op het werken in de praktijk.