Young Bartender Cocktail & Coffee Contest 2026
Een internationale strijd om beste young bartender of coffee connoisseur
Tussen 3 en 6 februari vindt de Young Bartender Cocktail & Coffee Contest plaats; een internationale vakcompetitie georganiseerd door eindexamenstudenten van Albeda Horecacollege. Vier studenten vertellen over hun ervaringen en de voorbereidingen voor dit bijzondere evenement.
Van opdracht naar praktijkervaring
Organiseer een event en maak daar een operationeel plan voor. Met deze opdracht gingen examenstudenten van de opleidingen Leidinggevende bediening en Leidinggevende keuken aan de slag met het vinden van sponsoren, het onderhouden van contact met externe partijen, het aantrekken van deelnemers, het samenstellen van draaiboeken en een wijn-spijsmenu. “Binnen het Excellentieprogramma doen we mee aan veel vakwedstrijden, zowel nationaal als internationaal”, zegt Ferdi Munts, docent bij Albeda Horecacollege. “Het maken van cocktails en coffees en creatief bezig zijn met gelijkgestemden is leuk en leerzaam. Het geeft studenten bovendien een goed beeld van de praktijk waarin ze later mogelijk terechtkomen.”
Internationale deelnemers
Aan de Young Bartender Cocktail & Coffee Contest doen dit jaar 31 studenten mee, waaronder veel internationale deelnemers uit Spanje, Frankrijk, Litouwen, Malta, Cyprus, Oostenrijk en Italië. Ze reizen allemaal naar Rotterdam om te shaken voor de titel Best Bartender 2026. Nieuw dit jaar is het onderdeel Coffee. Ferdi: “Een goede barmedewerker kan zowel een lekker ‘bakkie pleur’ zetten als een innovatieve cocktail bedenken. Om de wedstrijd nog interessanter te maken, hebben we dit jaar in samenwerking met Manhattan Coffee Roasters ook Barista-opdrachten toegevoegd. Het wordt een geweldig event, waar iedereen keihard naar toe heeft gewerkt. We zijn nu al supertrots op alle deelnemers.”
Walking Diner en Signature Coffee
Issam Adra, student Leidinggevende bediening, richt zich op het onderdeel Walking Diner: “Dat organiseer ik samen met schoolgenoot Jayden. Hij doet de keuken en ik de bediening. Daarnaast houd ik me bezig met het Coffee-onderdeel, waaronder de Signature Coffee opdracht. Hierbij bedenk je vooraf een coffee cocktail, neem je een product uit je land van herkomst mee en presenteer je je creatie aan de jury. Ik doe het liefst alles zelf, maar bij dit evenement leer ik om taken uit handen te geven. Inmiddels gaat dat een stuk beter.
Jayden Coenen, student Leidinggevende keuken, werkt aan de gerechten: “Tijdens het Walking Diner kook ik allemaal kleine gerechten”, vertelt hij. “Ik heb er nu al veel van geleerd. Zowel op culinair vlak, bijvoorbeeld het uitbenen, als op het gebied van financiële organisatie en praktische regelzaken. Organiseren is veel werk, maar leuk en leerzaam. Ik kijk erg uit naar de wedstrijd en het ontmoeten van de internationale gasten.”
Galadiner bij restaurant Albeda Vipz
Rubie Pothoven, student Leidinggevende bediening, coördineert het galadiner bij restaurant Albeda Vipz aan de Rosestraat: “Tussen de gangen door vindt de prijsuitreiking voor de coffees en de cocktails plaats. Het wordt een superspannende avond met zo’n 80 gasten. Daarnaast doe ik de marketing en social media. Het overzicht bewaren en op tijd beginnen is soms lastig, maar door dit evenement ben ik daar echt beter in geworden.”
Shaksedi Pieternella volgt de opleiding Leidinggevende keuken en verzorgt samen met Rubie het galadiner. “Ik heb een viergangenmenu opgesteld dat ik met een team studenten ga koken. Van tevoren had ik niet verwacht dat er zo veel kwam kijken bij het organiseren van een evenement. Het uitrekenen van kosten, het plannen van het menu, alles moet kloppen. Ik kijk uit naar de wedstrijd en ben benieuwd wat de deelnemers presenteren. Het gala wordt een mooie kans om iedereen te verwennen. We gaan lekker shinen.”
Klaar voor de uitdaging
De Young Bartender Cocktail & Coffee Contest 2026 belooft een inspirerend en leerzaam evenement te worden, vol internationale talenten, creatieve cocktails en barista-opdrachten. De studenten hebben er maanden hard aan gewerkt en zijn er helemaal klaar voor.