Manager/bedrijfsleider fastservice

In de horeca kun je jouw talent inzetten als Manager/bedrijfsleider fastservice. Fastservice is een vak apart. Alles draait om snelheid, gemak en natuurlijk kwaliteit. Met deze opleiding kun jij straks de ‘snelle’ keuken runnen! Ook kun je de opleiding op niveau 3 volgen: Eerste medewerker Fastservice.

De opleiding is een samenwerkingsverband met veel fastservice-bedrijven zoals Happy Italy, Vapiano, De Beren en La Place in Rotterdam en regio. Daar doe je je praktijkervaring op. Zij kijken echt uit naar jou als toekomstige medewerker of manager!

Meer info over de opleiding

Meer info over de opleiding

In de opleiding Manager/bedrijfsleider fastservice ligt de nadruk op jouw ontwikkeling als professional. In de opleiding wisselen lessen op school en blokstages elkaar af. De lessen zullen in de loop van de opleiding in een fastservice-bedrijf worden gegeven. Zo kom je meer te weten over de verschillen in de fastserviceketens.

Naast algemene vakken als Nederlands, Engels en rekenen volg je diverse modules zoals hospitality, gastronomie, hygiëne en veiligheid. In deze modules werk je samen met klasgenoten aan de beantwoording van praktijkvraagstukken. Hierbij komen ook verschillende vaardigheden aan bod zoals  bereidingstechnieken, leidinggeven en plannen.

Wat kan ik hiermee worden

Wat kan ik hiermee worden

Al je deze opleiding hebt afgerond, heb je goede kansen op een baan bij fastservice-bedrijven als:

  • barmanager
  • floormanager
  • shiftleader
  • bedrijfsleider

Toelatingseisen

Toelatingseisen

Je kunt met een middenkaderopleiding (niveau 4) starten als je een van volgende vooropleidingen hebt:

  • diploma vmbo kaderberoepsgerichte leerweg, gemengde leerweg, theoretische leerweg of gelijkwaardig;
  • diploma mbo niveau 2 (basisberoepsopleiding);
  • diploma mbo niveau 3 (vakopleiding);
  • overgangsbewijs van 3 havo / vwo naar leerjaar 4;
  • ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.

Welke vaardigheden moet je hebben

Welke vaardigheden moet je hebben

Om een goede manager/bedrijfsleider fastservice te worden, moet je beschikken over de volgende vaardigheden:

  • gastvrijheid uitstralen
  • snel schakelen
  • houden van afwisseling
  • discipline
  • leiding geven
  • samenwerken

Opleidingskosten

Opleidingskosten

De kosten voor de opleiding hangen af van je leeftijd. Jaarlijks stelt de minister van Onderwijs het lesgeld bij. Onderstaande bedragen gelden voor het cursusjaar 2019/2020.

Kosten bol jonger dan 18 jaar
Ben je aan het begin van het cursusjaar (1 augustus) jonger dan 18 jaar? Dan betaal je geen lesgeld.

Kosten bol ouder dan 18 jaar
Ben je aan het begin van het cursusjaar (1 augustus) 18 jaar of ouder? Dan is het lesgeld € 1168,-.

Meer informatie over de hoogte van het lesgeld vind je op rijksoverheid.nl.

Overige verplichte kosten
Voor de gehele opleiding betaal je ongeveer 680 euro aan kleding, boeken en licenties.

Op de pagina 'uitleg over de opleidingskosten' vind je een uitgebreide uitleg over de verschillende kosten en een eventuele tegemoetkoming in de opleidingskosten.

Aanmeldprocedure

Aanmeldprocedure

Na je aanmelding ontvang je een uitnodiging voor de intake. Je bent verplicht om hieraan mee te doen.
Het is voor het toesturen van de uitnodiging belangrijk dat je het goede e-mailadres en het goede postadres hebt doorgegeven bij je aanmelding. Als je niet kunt komen, meld je je af.

Als je wilt kun je bij jouw aanmelding ook een tweede voorkeur opgeven.

Je hebt recht op toelating tot deze opleiding als je aan de volgende voorwaarden voldoet:

  • je meldt je uiterlijk 1 april aan;
  • je voldoet aan de wettelijke toelatingseisen;
  • je neemt deel aan de verplichte intake-activiteit(en).

Ook als je je na 1 april aanmeldt, wordt jouw aanmelding zo snel mogelijk verwerkt. En ook dan word je uitgenodigd voor een intake. Het verschil is dat je geen automatisch toelatingsrecht meer hebt op de opleiding van jouw keuze. Albeda doet haar best om je toch te plaatsen bij de opleiding van jouw keuze. Als je daar niet geplaatst kunt worden, kijken we in overleg welke andere opleiding bij je past.

Leerwerk- en stagebedrijven

Leerwerk- en stagebedrijven

De volgende bedrijven zijn trotse partner van deze opleiding. Zij zijn niet alleen betrokken als stagebedrijf, maar verzorgen ook bijvoorbeeld gastlessen en les op locatie voor deze opleiding:

Vervolgopleidingen

Vervolgopleidingen

Na deze opleiding kun je doorstromen naar de Hogere Hotelschool.

Ik zoek net even iets anders

Ik zoek net even iets anders

Kijk ook eens bij de volgende opleidingen:

Aanmelden

Crebo
25177
Niveau
4
Traject
bol
Duur bol
3 jaar
Startmoment(en)
februari 2020, augustus 2020